Dietas
Hipocalóricas (4)Info. Nutricional
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Ficha Nutricional: Anguila cruda, varias especies
Principales
| Energia Kcal | 184 kcal |
| Proteínas | 18.44 g |
| Lípidos totales (grasa) | 11.66 g |
| Hidratos de carbono | 0 g |
| Fibra, dietética total | 0 g |
| Azúcares, total | 0 g |
Minerales
| Calcio, Ca | 20 mg |
| Hierro, Fe | 0.5 mg |
| Magnesio, Mg | 20 mg |
| Fósforo, P | 216 mg |
| Potasio, K | 272 mg |
| Sodio, Na | 51 mg |
| Zinc, Zn | 1.62 mg |
| Cobre, Cu | 0.023 mg |
| Manganeso, Mn | 0.035 mg |
| Selenio, Se | 6.5 µg |
Vitaminas
| Vitamina C, ácido ascórbico total | 1.8 mg |
| Vit. B1 Tiamina | 0.15 mg |
| Vit. B2 Riboflavina | 0.04 mg |
| niacina | 3.5 mg |
| Vitamina B-6 | 0.067 mg |
| Acido Fólico, DFE | 15 µg |
| Vitamina B-12 | 3 µg |
| Vitamina A, RAE | 1043 µg |
| Vitamina E (alfa-tocoferol) | 4 mg |
| Vitamina D (D2 + D3) | 23.3 µg |
| Vitamina D | 932 IU |
| Vitamina K (filoquinona) | 0 µg |
Lipidos
| ácidos grasos, total saturados | 2.358 g |
| ácidos grasos, total monoinsaturados | 7.19 g |
| ácidos grasos, total poliinsaturados | 0.947 g |
| Colesterol | 126 mg |
Otros
| Agua | 68.26 g |
| Alcohol | 0 g |