Ficha Nutricional: Alubias rojas ariñonadas, maduras, germinadas, crudas

Principales


Energia Kcal 29 kcal
Proteínas 4.2 g
Lípidos totales (grasa) 0.5 g
Hidratos de carbono 4.1 g


Minerales


Calcio, Ca 17 mg
Hierro, Fe 0.81 mg
Magnesio, Mg 21 mg
Fósforo, P 37 mg
Potasio, K 187 mg
Sodio, Na 6 mg
Zinc, Zn 0.4 mg
Cobre, Cu 0.159 mg
Manganeso, Mn 0.182 mg
Selenio, Se 0.6 µg


Vitaminas


Vitamina C, ácido ascórbico total 38.7 mg
Vit. B1 Tiamina 0.37 mg
Vit. B2 Riboflavina 0.25 mg
niacina 2.92 mg
Vitamina B-6 0.085 mg
Acido Fólico, DFE 59 µg
Vitamina B-12 0 µg
Vitamina A, RAE 0 µg
Vitamina D (D2 + D3) 0 µg
Vitamina D 0 IU


Lipidos


ácidos grasos, total saturados 0.072 g
ácidos grasos, total monoinsaturados 0.039 g
ácidos grasos, total poliinsaturados 0.276 g
Colesterol 0 mg


Otros


Agua 90.7 g


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