Ficha Nutricional: Judías (blackeyes), semillas inmaduras, cocidas, hervidas, escurridas, sin sal

Principales


Energia Kcal 97 kcal
Proteínas 3.17 g
Lípidos totales (grasa) 0.38 g
Hidratos de carbono 20.32 g
Fibra, dietética total 5 g
Azúcares, total 3.23 g


Minerales


Calcio, Ca 128 mg
Hierro, Fe 1.12 mg
Magnesio, Mg 52 mg
Fósforo, P 51 mg
Potasio, K 418 mg
Sodio, Na 4 mg
Zinc, Zn 1.03 mg
Cobre, Cu 0.133 mg
Manganeso, Mn 0.572 mg
Selenio, Se 2.5 µg


Vitaminas


Vitamina C, ácido ascórbico total 2.2 mg
Vit. B1 Tiamina 0.101 mg
Vit. B2 Riboflavina 0.148 mg
niacina 1.403 mg
Vitamina B-6 0.065 mg
Acido Fólico, DFE 127 µg
Vitamina B-12 0 µg
Vitamina A, RAE 40 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.22 mg
Vitamina D (D2 + D3) 0 µg
Vitamina D 0 IU
Vitamina K (filoquinona) 26.6 µg


Lipidos


ácidos grasos, total saturados 0.096 g
ácidos grasos, total monoinsaturados 0.034 g
ácidos grasos, total poliinsaturados 0.161 g
Colesterol 0 mg


Otros


Agua 75.48 g
Alcohol 0 g


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