Ficha Nutricional: Hígado de ternera, frito

Principales


Energia Kcal 193 kcal
Proteínas 27.37 g
Lípidos totales (grasa) 6.51 g
Hidratos de carbono 4.47 g
Fibra, dietética total 0 g
Azúcares, total 0 g


Minerales


Calcio, Ca 7 mg
Hierro, Fe 5.98 mg
Magnesio, Mg 23 mg
Fósforo, P 483 mg
Potasio, K 353 mg
Sodio, Na 85 mg
Zinc, Zn 11.9 mg
Cobre, Cu 15.05 mg
Manganeso, Mn 0.302 mg
Selenio, Se 24.9 µg
Fluor, F 5 µg


Vitaminas


Vitamina C, ácido ascórbico total 0.7 mg
Vit. B1 Tiamina 0.178 mg
Vit. B2 Riboflavina 3.06 mg
niacina 14.35 mg
Vitamina B-6 0.891 mg
Acido Fólico, DFE 350 µg
Vitamina B-12 72.5 µg
Vitamina A, RAE 20074 µg
Vitamina E (alfa-tocoferol) 0.6 mg
Vitamina K (filoquinona) 1.6 µg


Lipidos


ácidos grasos, total saturados 2.109 g
ácidos grasos, total monoinsaturados 1.194 g
ácidos grasos, total poliinsaturados 1.159 g
Colesterol 485 mg


Otros


Agua 59.87 g
Alcohol 0 g


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